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解答：

1、材料：蒜苔200克、干辣椒3个、蒜瓣3瓣、食用油5克、陈醋1克、酱油2克、蚝油1克、盐2克、糖1克。

2、蒜苔洗净。切成段。锅里的水烧开后，加入1克盐和1克食用油，放入蒜苔，煮1分钟，取出装盘。

3、剁碎干辣椒。大蒜切碎。

4、蒜苔加入陈醋、酱油、蚝油、1克盐、糖，加入干辣椒、蒜末。

5、炒锅放入4g食用油，炒香后将热油浇在蒜苔上，拌匀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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