1、冬瓜海带汤 材料:冬瓜一斤，海带二两，陈皮一块，瘦猪肉四两。

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2、 做法 冬瓜去皮，洗净。

3、海带浸水去泥，切断。

4、瘦猪肉、陈皮洗净，连同其它材料同放煲内。

5、 2、加水六碗，煲约二小时。

6、 3、加适量盐调味，即可饮用。

7、 功效 清热去湿、减肥。

8、 备注 冬瓜，甘，微寒。

9、利小便，益气耐老。

10、欲身轻体瘦者，则可长食之;若要肥，则戒食之也，《食疗本草》有上述记载。

11、冬瓜不含脂肪，含纳较低，又可以利尿去湿。

12、因此，常吃冬瓜有明显的减肥轻身作用;还对肾炎浮肿有消除水肿之功效。

13、对治疗肥胖人的糖尿病，亦有一定的效果。

14、 2、冬瓜皮煎汤代水饮有消暑利水之功，亦有轻身消水肿之功。

15、为夏季的良好饮料。

16、 3、海带为海产植物之一，含有丰富碘质及多种微量元素，有消除脂防及胆固醇之功，故亦有减肥作用。

17、 4、陈皮能行气消食。

18、 5、故冬瓜、海带、陈皮、瘦肉合煲的汤不但味美可口，还有清热去湿、减肥之功。

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